人気ブログランキング |

子育ての理想郷を求めてスウェーデンに移住しちゃった私


yoko kuyama
by kuyamayoko
更新通知を受け取る
Twitter

<   2013年 08月 ( 3 )   > この月の画像一覧

教師14人が即席料理人に

新学期が始まりましたスウェーデン。

先生たちはその1~2週間前から仕事が始まっています。

私も高校で日本語を教えているので、初日の顔合わせやミーティングには参加してきました。

さらに夜、先生たちだけの楽しいイベント。

普通なら”飲み会”とか”お食事会”になるところでしょうが、遊び心満載の職場につき・・・

何をするか知らされないまま、バスに乗り・・・・

着いたところは郊外の小さなレストラン。

シェフが出てきて、エプロンとレシピを配り始め・・・

「4チームに分かれて、フルコース料理を作ってもらいます!」


一瞬動揺したものの、14人の教師たちは即席料理人に。

レストランの厨房には、見たことのないグリルや道具があって、みんな興味津々。

c0252522_1223159.jpg


こんなところでお料理できるなんて貴重な体験。

さらにシェフからコツを直接教えてもらえるなんて。

c0252522_1222215.jpg


自宅でも真似できそうなパーティー料理の数々。

ポテト料理もこんなにかっこよく。

c0252522_1215795.jpg


そして出来上がった前菜・・・

c0252522_1223859.jpg


キノコのポタージュスープ、ルッコラとカリカリベーコン添え
ヴェステルボッテンチーズのパイ

メインのお肉は食べる直前に焼きましたよ。

c0252522_1232947.jpg


それからお皿にマデイラソースをたらし、ステーキを置き、ポテトとベアネーゼソースを添えて。

c0252522_1231636.jpg


少しでも素早くやろうと、みんな目が真剣です!

できあがり!!
c0252522_124824.jpg


付け合わせには、フォカッチャ、シーザーサラダ、フムス。

c0252522_1255979.jpg


ソースまで全部いちから手作りです。

最後はうちのチームが作ったデザート、パンナコッタのラズベリーソースがけ。

c0252522_124444.jpg


c0252522_123511.jpg


自分たちで作って、盛り付けて、サーブする・・・

ただ供されるフルコースを食べるより、ずっとずっと楽しい思い出になりました。

いきなり滑り出し好調な新学期です☆


ま、高校での仕事は、時間にして私の仕事全体の10%くらいなのですが、いつもいい気分転換になります。
by kuyamayoko | 2013-08-25 03:04 | スウェーデンでの暮らし

ベリーを摘みに、森へ




旅行から帰ってから1週間毎日毎日雨続き・・・。

ツイッターでYOHIOが「毎日雨ばっか」ってつぶやいてたので、同じ町にいるんだなぁと感慨深い。


昨日からやっと晴れましたが、気温はもう20度以上には上がらず、

これは”秋晴れ”というやつ。

日本はまだまだ猛暑、夏休み真っ盛りだと思いますが、

スウェーデンはあっさりと秋になってしまいました。

短くも美しい夏・・・今年ももう終わりかー。毎年ながら早すぎる!


時を同じくして、今週から高校の仕事も始まったので、気分一新、新年度気分。

昨日は学校に講師(うちの隣の隣のアメリカ人パパさんなんだけど)をお招きして、授業で使うと楽しいiPadアプリ紹介・実用訓練。

かっこいいプレゼンアプリをいろいろ教えてもらっちゃった♪

でもビジネス用のプレゼント、授業用のプレゼンはまた違うんだなあ・・・。

ビジネスにはあんまり使えそうにない。


さて、無料で楽しめる夏は海ばっかり行ってましたが、

秋の楽しみと言えば、ベリー摘み!

森に入って勝手に摘むので、これももちろん完全無料(笑)


ただで食べれるものに詳しい”息子”をガイドに、森へ。

c0252522_15483458.jpg



ブルーベリーをいっぱい摘んだよ。

c0252522_15491489.jpg



リンゴンべりーもありました。

c0252522_15493717.jpg


ラズベリーは野生ではないので、住宅街の道沿いなんかに生えています。

c0252522_15504100.jpg


ジャムにするほどの量ではなかったので、帰って早速パイを焼きました。

c0252522_15502580.jpg



今週末はもっと摘んできて、ジャムやらジュース濃縮液なんかを作りたいと思います。

こういうことをすると、自然と隣り合わせで暮らしてるって気がするねえ。

にわかスローライフ。
by kuyamayoko | 2013-08-16 08:50 | スウェーデンでの暮らし

ロッタちゃんちに来ました。

南スウェーデンを旅行中です。

今日はアストリッド・リンドグレーン・ワールドというテーマパークに行きました。

日本で映画『ロッタちゃん』が流行ったとき、私ももれなくハマりまして、

dvdを買って何十回も観ました。

娘が生まれてからは、親子でまた何十回も。

そんな大好きな映画のロケ地が、このアストリッド・リンドグレーン・ワールドにあります。

ほらほら、ここはロッタちゃんの家の前の道。

c0252522_1274073.jpg


ロッタちゃんち♡
奥が隣のベリィおばあちゃんち。


c0252522_128386.jpg


ベリィおばあちゃんち側からだとこんなかんじ。

c0252522_1282717.jpg


ロッタちゃんちのキッチン

c0252522_1284720.jpg


ロッタちゃんの子供部屋

c0252522_129151.jpg



ロッタちゃんがクリスマスツリーを拾ったガソリンスタンド

c0252522_1293830.jpg



入ってそうそう大興奮でしたが、これはほんの一部。

目玉はやはり、ピッピのおうち。海賊船が入港してくる仕組みに。

c0252522_129555.jpg


リンドグレーンの本がズラリと列んだ本屋さんでは、ひたすら一人で読書する娘。
c0252522_1301790.jpg

やはり本の虫だった自分の昔の姿とそっくりで笑えました。

さて、グラツィアさんのブログとして書かせていただくのは今回で最後になるでしょうか。こちらをきっかけに皆様と出会うことができたことに感謝です。機会を下さったグラツィア編集部さま、本当にありがとうございました!

ブログ自体は続けるつもりなので、引き続き読んでくださるというかたは、どうぞ宜しくお願いします。

8月はこちらのサイトの連載で、スウェーデンに来て翻訳家になった経緯などを書かせていただいてます。

http://d.hatena.ne.jp/honyakumystery/touch/20130805/1375657322

海外に住むことになった方や、子供が生まれたのを機にサラリーマンを辞めて新しいことを始めたい方の参考になればと思います。


それでは皆様、引き続き楽しい夏休みを!!
by kuyamayoko | 2013-08-04 18:27
最新の記事
更新情報
at 2013-12-02 18:09
スウェーデンミステリアカデミ..
at 2013-10-30 10:55
紅葉の秋
at 2013-10-14 16:31
ヘニング・マンケル氏の写真あ..
at 2013-10-03 04:52
シンガポール1泊4日の弾丸出張
at 2013-09-26 13:13
カテゴリ
以前の記事
検索
外部リンク
記事ランキング
その他のジャンル